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鹿筋功效主要是补肾阳壮筋骨主治：治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精。鹿筋通常是说的梅花鹿的脚蹄筋。鹿筋和牛筋一样特别美味，鹿筋可以煲汤还可以红烧。特别是红烧鹿筋是一道可口的下酒菜。 1、强筋壮骨 鹿筋内含有多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机...
野味食材味道鲜美，营养丰富，深受食客喜爱。野味种类非很多，的烹饪方法也很多，可以红烧、清炒、干锅、油炸，而最受欢迎的做法是炖汤。野味炖汤最能体现食材的鲜美，而且滋补功效好。可是有的食客反应说，野味炖汤时会出现一层泡沫，尤其是用清炖的做法会出现很厚的...
梅花鹿肉以高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富、味道鲜美而著称，同时还具有提高人体代谢强度和抵抗力的功能，因而一直受到人们的青睐。梅花鹿肉滋味清淡，纤维较细，营养丰实，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。传统中医学认为，鹿肉的主要功能为...
中国饮食文化的多元性催生了多种多样的特色菜肴，其中有令人垂涎欲滴的美食佳肴，也有许多令人不敢下嘴的美食。今天给大家介绍这些野味菜谱非常美味，但一般人不敢下嘴。 牛粪火锅是贵州省黔东南地区的苗族美食，而且是待客上品。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛...
野生黄鳝的营养价值非常高，富含人体所需的多种营养，鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，是大脑发育的重要营养。鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的鳝鱼素，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。野生黄鳝的菜谱做法大全...
野鸭营养价值高，肉质鲜嫩、美味可口、脂肪较少，是传统滋补食品和野味佳肴。野鸭肉有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素，具有补中益气、消食和胃、利水解毒之功效。 野味菜谱之中药炖野鸭，可用人参、党参、当归、天麻等中药材一起炖野鸭，美味野鸭汤营养...
乳鸽营养丰富，具有滋阴壮阳、补肝壮肾、益气补血、祛风解毒、生津止渴、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容、延年益寿之功效。鸽肉鲜嫩味美，可做粥，可炖、可烤、可炸、可烧、可做小吃等；乳鸽是人们十分推崇的滋补身体、增进健康的秋冬季进补的养生佳品。 营养...
水煮牛肉是一道很多人爱的家常菜，味道香辣，口感嫩顺滑。今天就叫大家水煮牛肉的家常菜做法，这么做水煮牛肉好吃的不得了。 1.牛肉片切成均匀地薄片，下锅前用生粉或蛋清抓一下，加入盐、姜末、酱油、料酒、胡椒粉，放置10分左右就好，可以使牛肉滑嫩。 2.牛肉腌制期间...
野兔的做法一：红烧兔肉的做法 准备材料；将兔子肉洗净切块，葱和干红椒洗净； 将干红椒切段，葱切葱花； 煮锅中水烧开，下兔肉块焯透，用滤网捞出滤水； 炒锅内放油烧热，下干红椒和葱花、花椒粒炒香； 倒入兔块翻炒一会； 加酱油和适量清水煮至兔肉熟烂，汤汁变稠； ...