参茸批发

甲鱼俗称鳖、王八，是一种肉味鲜美的淡水水产。在1990年至2005年的十五年内，野生甲鱼被视作高级滋补品，当时的野生甲鱼收购价格达到380元每斤，零售价更是达500元以上。后来由于大量的养殖甲鱼充斥市场，野生甲鱼价格急跌，目前野生甲鱼的市场价在200左右。

野生甲鱼和养殖甲鱼的区别
野生甲鱼生活在池塘、大河、小溪流、水库以及沼泽湿地，以小鱼、小虾、泥鳅、螺蛳、贝类、浮游水虫为食，食谱广泛多样，所以野生甲鱼的营养也非常丰富。野生甲鱼在温度低于10度时就要冬眠，温度高于35度时又要夏眠，每年只有少数几个月出来觅食，因此野生甲鱼的生长速度非常缓慢，一只野生甲鱼长到两斤起码要5年时间。

养殖甲鱼生活在保温大棚的水泥池里，以甲鱼饲料为食，既不冬眠也不夏眠，吃了睡睡了吃，所以生长非常迅速，一只养殖甲鱼长到两斤只需要一年时间。野生甲鱼和养殖甲鱼的区别非常大，从生长环境、食物、运动量这些条件养殖甲鱼都远远不及野生甲鱼。

甲鱼的营养价值
野生甲鱼食谱广泛，运动量大，生长缓慢，所以野生甲鱼的营养价值非常高，适合男女老幼食用。但如果是养殖甲鱼，就谈不上营养价值了，因为养殖甲鱼主要吃饲料。

甲鱼味道鲜美，营养丰富，富含氨基酸、多钛、钙、铁、锌、维生素、蛋白质、脂肪、烟酸等人体所需的营养成分。甲鱼也被视作滋补中药材，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳，软坚散结、化淤和延年益寿的功能。

甲鱼的做法大全
甲鱼的做法和吃法很多，甲鱼的家常菜做法一般是炖甲鱼汤，首先将甲鱼洗净后切块，然后下锅炒至五成熟，加水后煮开，然后加入枸杞、党参、调味料等，用文火慢炖，直到甲鱼汤变成淡白色。如果是清炖甲鱼，可以直接将甲鱼洗净后下冷水煮开，加调料后用文火慢炖至汤变淡白色即可。