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铁皮石斛是一种名贵药材，也是药食同源的滋补药材。铁皮石斛含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱等成分，具有滋养胃阴、生津止渴等作用。

铁皮石斛礼盒精选三年生新鲜铁皮石斛，富含多糖黄酮类、酚类、维生素和氨基酸等物质，非常适合榨汁、煲汤、泡酒。铁皮石斛富含多糖、黄酮类、酚类、氨基酸等多种营养物质，不仅可以通过口服吸收，还可以通过皮肤吸收，将其作为化妆品功效原料，可起到良好的保湿、抗衰老和抗皱功效。

《中国药典》关于铁皮石斛的记载：
性味与归经：甘，微寒。归胃、肾经。
功能与主治：益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。

《本草纲目》记载关于铁皮石斛的记载：
除痹下气,补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年，益气除热。

花旗参石斛汤，适合生津解毒，健脾益胃，润肺护肝养生之用，同时还十分适宜烟酒过多人士和体虚者饮用。

材料；排骨600克、枸杞适量、桂圆15克、花旗参7克、麦冬10克、干铁皮石斛10克、盐适量、姜两片

花旗参石斛排骨汤做法步骤：
1.准备好食材，花旗参与石斛提前30分钟洗净泡发；其它材料洗净待用。
2.排骨洗干净斩块，排骨和姜片一起下锅大火煮开几分钟，去掉血水后捞起来备用。
3.除枸杞外所有材料一起放进锅里，加入适量的清水，大火煲开后转小火1个半小到2小时。
4.关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。

当归石斛红枣椰子乌鸡汤是一款补血行气、滋阴降火的菜肴，适合家人补充营养。以滋阴生津的石斛、补气血的当归和红枣，用来烹制鸡汤，汤中药味十足，鸡肉嫩滑鲜美。

材料：乌鸡一只，全当归10克，石斛6克，云苓6克，红枣6颗，黄芪6克，玉竹6克，椰子一个，姜少量
　
当归石斛椰子乌鸡汤做法
1.把椰子扒开，把椰肉斩成块；
2.把全部药材放到碗里，用水浸泡30分钟；
3.将乌鸡处理干净斩块或用整鸡，用加了姜片、葱段、料酒的水飞过。
4.先入汤煲中温火煮半小时可时间更长些（因石斛较硬，时间短药效未能渗出，最好用刀拍散些再煮）。
5.下入乌鸡及其它药材大火烧开后，打去浮末，关中小火煲制一小时。
6.调味，再煲5分钟即可。

用石斛搭配上排骨来煮汤。石斛排骨煲特别适合经常熬夜的人，烟酒过度者，滋阴健脾，男女老少都可以喝。

材料：石斛10g、黄芪5g、枸杞5g、木耳20g、莲藕300g、排骨300g、荸荠50g。

石斛养生排骨煲做法与步骤
1.将食材切好改刀，排骨放入砂锅中煲至30分钟。
2.将石斛、莲藕、黄芪、荸荠加入砂锅，放几滴醋让食材营养充分分解，加小半勺糖提鲜小火煲至60分钟。
3.最后倒入枸杞王、东北野生木耳尖依个人口味加入盐煲至20分钟出锅。

铁皮石斛适宜人群：经常熬夜、用脑、烟酒过度、平时有乏力、咽干、手脚心发热、夜间盗汗等亚健康群体。
铁皮石斛不适人群：孕妇、婴幼儿、哺乳期的妇女、畏寒怕冷、湿寒体质、胃寒、感冒初期的人。