华北地区9月份蛋禽肉类市场价格走势
时间：2017-09-11 来源：原创编辑
从8月份以来，以北京为主的华北地区鸡蛋价格上涨明显，均价已从月初的7-8块上涨到了8-9块，涨幅12%左右。华北地区猪肉价格保持平稳，平均价格在8.4-9.0之间。以下是华北地区9月份蛋禽肉类市场价格表，数据来源：新发地批发市场。
| 品名 | 最低价 | 平均价 | 最高价 | 单位 |
| 鸭心 | 5.60 | 6.05 | 6.50 | 斤 |
| 鸭腿 | 5.00 | 5.50 | 6.00 | 斤 |
| 三黄鸡（净膛） | 7.50 | 7.50 | 7.50 | 斤 |
| 白条乌鸡（净膛） | 9.00 | 9.00 | 9.00 | 斤 |
| 白条北京填鸭 | 6.00 | 6.00 | 6.00 | 斤 |
| 白条湖鸭 | 9.50 | 11.75 | 14.00 | 斤 |
| 白条净膛鹅 | 8.00 | 9.00 | 10.00 | 斤 |
| 白条大乳鸽（只） | 18.00 | 20.00 | 22.00 | 斤 |
| 白条小乳鸽（只） | 13.00 | 14.00 | 15.00 | 斤 |
| 白条鹌鹑（只） | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 斤 |
| 整兔 | 11.00 | 12.50 | 14.00 | 斤 |
| 箱鸡蛋（箱) | 203.00 | 205.50 | 208.00 | 斤 |
| 箱鸡蛋 | 4.61 | 4.67 | 4.73 | 斤 |
| 散鸡蛋 | 4.90 | 4.90 | 4.90 | 斤 |
| 生鸭蛋 | 5.60 | 6.30 | 7.00 | 斤 |
| 熟鸭蛋 | 6.00 | 6.75 | 7.50 | 斤 |
| 松花蛋 | 6.00 | 6.75 | 7.50 | 斤 |
| 鹅蛋 | 13.00 | 14.00 | 15.00 | 斤 |
| 鹌鹑蛋 | 6.50 | 7.00 | 7.50 | 斤 |
| 柴鸡蛋 | 4.73 | 7.87 | 11.00 | 斤 |
| 肉鸡 | 6.00 | 6.10 | 6.20 | 斤 |
| 鸡胸 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 斤 |
| 鸡翅 | 9.50 | 9.50 | 9.50 | 斤 |
| 鸡翅尖 | 6.50 | 6.75 | 7.00 | 斤 |
| 鸡翅中 | 22.00 | 22.00 | 22.00 | 斤 |
| 鸡腿 | 5.00 | 5.50 | 6.00 | 斤 |
| 冻琵琶腿 | 6.50 | 7.00 | 7.50 | 斤 |
| 鸡胗 | 12.00 | 12.50 | 13.00 | 斤 |
| 鸡爪 | 13.00 | 13.50 | 14.00 | 斤 |
| 鸡心 | 6.50 | 6.50 | 6.50 | 斤 |
| 鸡肝 | 2.00 | 2.25 | 2.50 | 斤 |
| 鸡脖子（带皮） | 2.50 | 2.75 | 3.00 | 斤 |
| 鸡脖子（去皮） | 3.50 | 3.75 | 4.00 | 斤 |
| 鸡头 | 2.00 | 2.25 | 2.50 | 斤 |
| 鸡架子 | 1.80 | 1.90 | 2.00 | 斤 |
| 鸡油 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | 斤 |
| 鸡皮 | 3.00 | 3.50 | 4.00 | 斤 |
| 鸭肠 | 4.00 | 4.25 | 4.50 | 斤 |
| 鸭肝 | 2.20 | 2.35 | 2.50 | 斤 |
| 鸭头 | 12.00 | 12.50 | 13.00 | 斤 |
| 乌鸡蛋 | 6.00 | 6.75 | 7.50 | 斤 |
| 鸵鸟蛋（个） | 100.00 | 100.00 | 100.00 | 斤 |
| 鸽子蛋（个） | 2.80 | 2.90 | 3.00 | 斤 |
| 白条猪（瘦） | 9.75 | 9.75 | 9.75 | 斤 |
| 白条猪（肥） | 8.10 | 8.10 | 8.10 | 斤 |
| 前臀尖（瘦） | 9.00 | 9.75 | 10.50 | 斤 |
| 前臀尖（肥） | 7.50 | 8.25 | 9.00 | 斤 |
| 后臀尖（瘦） | 9.50 | 10.00 | 10.50 | 斤 |
| 后臀尖（肥） | 9.00 | 9.25 | 9.50 | 斤 |
| 五花肉（瘦） | 11.00 | 11.75 | 12.50 | 斤 |
| 五花肉（肥） | 10.00 | 10.50 | 11.00 | 斤 |
| 纯通脊 | 12.00 | 12.50 | 13.00 | 斤 |
| 通脊 | 9.50 | 10.00 | 10.50 | 斤 |
| 前肘 | 9.50 | 10.00 | 10.50 | 斤 |
| 后肘 | 6.20 | 6.30 | 6.40 | 斤 |
| 猪尾巴 | 25.00 | 28.50 | 32.00 | 斤 |
| 猪蹄 | 13.00 | 13.25 | 13.50 | 斤 |
| 纯排骨 | 18.00 | 18.50 | 19.00 | 斤 |
| 纯腔骨 | 7.00 | 8.50 | 10.00 | 斤 |
| 腔排骨 | 12.00 | 12.50 | 13.00 | 斤 |
| 棒骨 | 7.00 | 7.50 | 8.00 | 斤 |
| 猪头 | 7.00 | 7.25 | 7.50 | 斤 |
| 猪口条 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 斤 |
| 猪耳 | 18.50 | 19.00 | 19.50 | 斤 |
| 猪脑 | 22.00 | 22.50 | 23.00 | 斤 |
| 猪肚 | 13.00 | 14.00 | 15.00 | 斤 |
| 猪板油 | 4.00 | 4.50 | 5.00 | 斤 |
| 肥膘肉 | 3.00 | 3.50 | 4.00 | 斤 |
| 猪腰子 | 15.00 | 16.50 | 18.00 | 斤 |
| 猪心 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 斤 |
| 猪肝 | 4.50 | 4.75 | 5.00 | 斤 |
| 猪肺(个） | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 斤 |
| 猪皮 | 3.00 | 3.50 | 4.00 | 斤 |
| 猪肠头 | 13.00 | 13.50 | 14.00 | 斤 |
| 猪肠 | 11.00 | 11.50 | 12.00 | 斤 |
| 整牛 | 23.70 | 23.98 | 24.25 | 斤 |
| 牛前腱 | 26.50 | 26.75 | 27.00 | 斤 |
| 牛后腱 | 26.00 | 26.25 | 26.50 | 斤 |
| 牛前腿 | 24.50 | 24.75 | 25.00 | 斤 |
| 牛后腿 | 25.00 | 25.25 | 25.50 | 斤 |
新发地市场白条猪的批发平均价是9.08元/斤，比8月25日的9.00元/斤上涨0.89%；比2017年8月1日的8.70元/斤上涨4.37%，但同比去年仍有10%的跌幅。按照新发地市场白条猪价格走势的规律，今年立秋前后出现的最高价，很可能是今年下半年的最高价，能够突破立秋前后价格的高点需要等到春节之前了。后期肉价还会继续波动下行，这种波动下行的态势会一直延续到今年年底。
新发地批发市场鸡蛋上涨幅度加大，本月批发价是4.5元/斤，环比上月价格大幅上涨16%，同比去年价格上涨4.%。与鸡蛋价格同期大幅上涨的还有蔬菜价格，由于北方出现一波强降雨、降温，菜价波动上行。蔬菜平均价是2.18元/公斤，比上周上涨7%，比去年同期上涨7%。目前北方产区的蔬菜都进入大量上市的时间段，供应相对比较充足，短时间内菜价继续上涨的空间并不很大。
